Item Number 21
内容量 5kg×2 年 産 2年度産 産 地 新潟県長岡市旧山古志 品 種 コシヒカリ 保存方法 高温・多湿を避け冷暗所にて保管。
精米日より1ヶ月以内にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
《中越地震から復興した山古志のコシヒカリ》 丘陵地として斜面に広がる森林と棚田、ニシキ鯉の養殖、そして牛の角突きと呼ばれる闘牛等、日本の原風景が残る旧山古志村が生んだコシヒカリ。
魚沼隣接地区として、自然な地形と自然な湧き水が豊富であるため米作りは、昔ながらの栽培です。
また、平成16年に中越地震が発生してから、かなりの生産者が減り、山古志産コシヒカリの栽培量も減りました。
栃尾産コシヒカリ同様、希少米です。
《ご飯ソムリエが選ぶ、山古志産コシヒカリのご飯は》 非常に飴色かかった玄米の色、そして、透き通ったお米。
食感は、あっさりとした軟らかさに甘みが感じ取られる旨さです。
マイハートの品質のこだわり 生産指導(種〜育苗〜管理〜収穫〜乾燥調整〜出庫)から、栽培、収穫・製品化まで、流通ルートの安全性の確保に最大努力しています。
米も農産物、天候等に左右されます。
品質の均質と安定した量の確保に総力を発揮して対応しています。
全農パールライスと連携し、情報収集に努め、お客様に商品の情報など提供しております。
食味・炊飯技術・安全性・品質管理に万全を期し、お客様に「ごはん」のおいしさをお届けいたします。
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Shop Name | ショップ | 新潟米専門店 マイハート |
Price | 商品価格 | 6,550円(税込み) |